Der intensiv-würzige Geschmack von Kümmel passt gut zu: Kohlgerichten wie Irish Stew, Sauerkraut, Krautsalat, Suppen und Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Brot, Brötchen, Gebäck, Deftigen Fleischgerichten wie Braten, Gulasch, Schmorgerichten, Quark und Käse wie Harzer, Meerestieren wie Hummer, Langusten und Krebsen.